O Quiosque do Café na Fazendinha da 20ª Expovale, em Ivaiporã, foi palco de um evento que movimentou os amantes de café no último sábado (16). O Cup dos Cafés Especiais, organizado pelo IDR-Paraná com patrocínio do Café Serra Alta, premiou os melhores grãos produzidos na região, destacando a qualidade e o potencial dos cafés do Vale do Ivaí.
Doze produtores de municípios como Grandes Rios, Lidianópolis, Jardim Alegre e Ivaiporã participaram do concurso, submetendo seus melhores grãos à avaliação de um júri técnico composto por Q-Graders. Os cafés foram analisados rigorosamente no Centro de Qualidade do Café do Iapar, levando em consideração diversos critérios como aroma, sabor, acidez e corpo.
A classificação final consagrou Francisca Alice Santiago, de Grandes Rios, como a grande campeã. Cirene Luzete Lunardello e Natalina Bovo, ambas de Lidianópolis, completaram o pódio.
Além da premiação em dinheiro, o evento proporcionou aos produtores a oportunidade de degustar e avaliar os cafés concorrentes, promovendo um rico intercâmbio de experiências e conhecimentos.
“É muito gratificante ver o reconhecimento do nosso trabalho”, afirmou Francisca Alice Santiago, campeã do concurso. “Acreditamos no potencial dos cafés do Vale do Ivaí e eventos como esse nos motivam a continuar investindo em qualidade”.
O engenheiro agrônomo Cleverson da Silva Souza, coordenador do Quiosque do Café, destacou a importância do concurso para a valorização dos cafés especiais da região. “O Vale do Ivaí possui condições climáticas e de solo ideais para o cultivo de cafés de alta qualidade. Nosso objetivo é fortalecer a cadeia produtiva e posicionar os cafés locais no mercado nacional e internacional”.
Natalia Duarte Vetor, assistente social do IDR, ressaltou o papel do evento na promoção da cultura do café e no fortalecimento da economia local. “O concurso não é apenas uma competição, mas uma oportunidade para os produtores mostrarem o seu trabalho e para os consumidores conhecerem a diversidade de sabores dos cafés do Vale do Ivaí”.
Com informações: Ivan Maldonado
