Com o objetivo de traçar um diagnóstico detalhado do setor de Serviços de Alimentação, a Prefeitura de Ivaiporã, por meio da Diretoria de Turismo – vinculada à Secretaria Municipal de Indústria, Comércio, Serviços e Turismo, iniciou o 1º levantamento geral da gastronomia no município.
A ação marca um passo importante para compreender a realidade dos estabelecimentos e direcionar políticas públicas que promovam o fortalecimento e o desenvolvimento do setor.
O formulário aplicado reúne informações estratégicas sobre os empreendimentos gastronômicos da cidade, como endereço, contato, interesse em ações de divulgação – incluindo material gráfico, feiras e internet – e disposição em participar de festivais gastronômicos. Também busca entender o nível de engajamento dos empresários com eventos, tais como a Expovale, e identificar se os estabelecimentos estão devidamente cadastrados no sistema Cadastur do Ministério do Turismo.
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Além disso, o levantamento investiga o reconhecimento e valorização do prato típico de Ivaiporã, promovendo a identidade culinária do município como parte fundamental da experiência turística.
As informações coletadas são sigilosas e de uso exclusivo da Diretoria de Turismo. “A partir desses dados, será possível estruturar ações voltadas à qualificação, à promoção e ao incentivo da gastronomia como vetor econômico e cultural. Trata-se de um movimento pioneiro, que reconhece o potencial da culinária do município e aposta em estratégias concretas para impulsionar o setor”, explicou a diretora de Turismo Francielle Carvalho.
Fonte: Prefeitura de Ivaiporã