Está proibida a fabricação, a distribuição, a venda e a utilização do lote 22992 de sal da marca Carrefour. De acordo com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), o produto apresentou resultado insatisfatório nos testes que medem o teor de iodo, que mostraram uma concentração abaixo do limite estabelecido em legislação. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União dessa quarta-feira (5).
O grupo Carrefour informou que sempre realiza testes em todos os produtos de marca própria. Segundo ele, foi solicitado de imediato a retirada do lote de todas as lojas onde estava disponível para compra. A empresa alega que o produto citado foi testado em maio, e os resultados das amostras analisadas estavam dentro dos parâmetros exigidos pela Anvisa.
O iodo é adicionado no sal para prevenir e controlar doenças do nutriente, que pode provocar alteração no volume da glândula tireoide, além de comprometer de forma permanente o desenvolvimento metabólico, físico e intelectual. Atualmente, o teor de iodação do sal deve ser igual ou maior que 15 mg por quilo. O limite máximo é de 45 mg.
Fonte: BandNews FM Curitiba
