A Prefeitura de Ivaiporã inaugurou a Praça do Café, um novo espaço público voltado ao lazer, à gastronomia e à preservação da memória histórica da cidade. Localizada na interseção entre as avenidas Tancredo Neves e Aparício Bittencourt, a obra recebeu um investimento superior a R$ 610 mil e revitalizou uma área anteriormente degradada. A iniciativa nasceu de uma proposta da atual vice-prefeita e então vereadora Gertrudes Bernardy, viabilizada por meio de emendas impositivas destinadas em 2023 em conjunto com os ex-vereadores Aparecido Carniato e Emerson Bertotti.
A concepção da praça presta homenagem ao “ouro verde”, cultura agrícola que protagonizou o processo de colonização e o desenvolvimento econômico de Ivaiporã. A fertilidade da terra atraiu famílias de diversas regiões do país — como paulistas, baianos e mineiros —, constituindo a base social e cultural da região.
Valorização da cafeicultura e apoio ao produtor
Apesar da diversificação agrícola ao longo das últimas décadas, a produção de café mantém papel estratégico no município, com destaque para o distrito de Jacutinga, reconhecido em concursos estaduais pela alta qualidade e produção de cafés especiais.
Para assegurar a sustentabilidade do setor, a administração municipal distribui anualmente cerca de 100 mil mudas de café aos agricultores locais, incentivando a renovação dos cafezais e o avanço de técnicas de mecanização para o ganho de eficiência na colheita.
Durante a cerimônia de abertura, o prefeito Carlos Gil ressaltou o papel do novo equipamento urbano para a cidade:
“Estamos entregando à população um espaço que une beleza, convivência e história. A Praça do Café resgata uma parte importante da identidade de Ivaiporã e transforma uma área que estava degradada em um novo ponto de encontro para as famílias, moradores e visitantes. É um investimento que também abre oportunidades para o comércio e fortalece o turismo no município.”
A vice-prefeita Gertrudes Bernardy também reforçou a relevância social e comunitária da entrega:
“A Praça do Café representa a realização de uma ideia pensada para valorizar a nossa história e oferecer à população um espaço bonito, acolhedor e que tenha significado para Ivaiporã. É gratificante ver esse projeto se tornar realidade.”
Gastronomia, artesanato e fomento ao comércio
O complexo conta com quatro quiosques operados por empresários locais. A oferta culinária abrange desde padaria e confeitaria até massas, vinhos, carnes grelhadas, espetinhos e chope.
Como forma de integração entre a produção rural e o comércio da praça, o edital de concessão do espaço destinado à padaria prevê obrigatoriamente a comercialização do café produzido em Ivaiporã, especialmente a safra do distrito de Jacutinga.
O espaço reserva ainda um quiosque exclusivo para a venda de artesanato local e souvenirs, permitindo que artesãos do município comercializem suas peças diretamente a moradores e turistas.
Expansão do circuito turístico de Ivaiporã
A entrega da Praça do Café faz parte de um plano mais amplo de estruturação do turismo municipal. A Prefeitura atua na modernização de outros pontos temáticos da cidade — como as praças França, Japão e Espanha, e o Espaço Coreano —, que receberão elementos culturais característicos e integração digital via QR Codes para apresentar fatos históricos aos visitantes. Entre as intervenções previstas estão a instalação de um banco inspirado nas obras de Antoni Gaudí na Praça Espanha e um relógio estilizado na área temática suíça.
Além disso, tramita no Instituto Água e Terra (IAT), do Governo do Estado do Paraná, um projeto orçado em R$ 11 milhões para a construção de uma réplica da estufa do Jardim Botânico de Curitiba em Ivaiporã. A planta arquitetônica foi cedida pela Prefeitura da capital e busca consolidar a cidade como polo de atração turística e comercial no interior paranaense.
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